Как прожить на прожиточный минимум?

Прожиточный минимум в нашей стране в среднем составляет 9000р. В разных регионах он разный. Сделав несложные математические расчеты - это выходит 300р в день. А если учитывать что нам надо заплатить за жилье, коммунальные  услуги, и др. расходы, то это выходит еще меньше. На странице данного сайта, я вам расскажу как приготовить недорогие но очень вкусные и полезные блюда, с учетом до 300 руб.(может и чуть больше).

Красный борщ.

Ингридиенты:

Окорочка куриные - 2 шт.

Картошка - 1кг

Свекла - 0.5кг

Морковь - 2 шт

Капуста - 1 вилок средний

Томатная паста - желательно домашняя

Приправа для борща* - 1шт

Способ приготовления:

Ставим варить окорочка, периодически снимая пенку. Пока окорочка варятся, чистим картошку, свеклу, и морковь. Картошку кидаем в холодную воду, чтоб не почернела. Свеклу и морковь режем соломкой, и кидаем на раскаленную с маслом сковороду. Сначала свеклу, потом минуты через 2-3 мин морковь. Делаем зажарку, периодически помешивая. Когда зажарка будет почти готова, добавляем томатную пасту, и тушим еще мин 7-10.  Когда сварятся окорочка, я их обычно вытаскиваю. Далее режу картошку кубиками и кидаю варить. В это время шинкую капусту. когда картошка будет почти готова, закидываю зажарку и приправу для борща, минут через 7 капусту. И через 2 минуты выключаю. Капусту не надо варить, как это некоторые делают. Далее соль, перец по вкусу, зелень. Иногда я добавляю лимонную кислоту или уксус, если не хватает немного кислинки, или сахару немного. Все зависит от свеклы и томатной пасты. Свекла может быть сладкой или безвкусной. Потом разделываю окорочка, раскладываю по тарелкам, и наливаю борщ. Приятного аппетита!!!

P.S.